Degustatiemenu
ZALM
gravad lax ° zure room ° wasabi
*WIJTING
quinoa ° bloemkool ° ponzu
**OPEN RAVIOLI
boekweit ° pompoen ° feta
PLUMA IBERICO
wortel ° chorizo ° miso
PEER
madeleine ° vijg ° gianduja
Elke avond, zaterdag- en zondagmiddag
3 gangen – € 43,00
*4 gangen – € 52,00
**5 gangen – € 61,00
Aangepaste wijnen zijn mogelijk, vraag gerust meer informatie aan ons personeel.
Vegetariër of veganist? Laat het ons even weten.
Vanaf 8 personen enkel menu per tafel mogelijk.
Uit de zee
Zalm
€ 17,00 / € 26,00gravad lax ° zure room ° wasabi
Babykreeft
€ 27,00look ° groene kruiden
Wijting
€ 18,00 / € 28,00quinoa ° bloemkool ° ponzu
Zeetong
Dagprijsà la meunière ° handgesneden frietjes
Vlees
Vitello Tonato
€ 18,00 / € 27,00gebrande rozemarijn ° gemarineerde groentjes
PLUMA IBERICO
€ 27,00wortel ° chorizo ° miso
Filet pur prime steer
€ 41,00uit de houtskooloven ° salade (wachttijd tot 45min.)
Zesrib ribeye Rubia Gallega
€ 38,00uit de houtskooloven ° salade (wachttijd tot 45min.)
Vegetarische gerechten
Open ravioli
€ 16,00 / € 23,00boekweit ° pompoen ° feta
Tomaat Noire de Crimée
€ 18,00 / € 26,00burrata ° bonensalade
Kids
Tot 12 jaar, bij elk gerecht kunnen frietjes of brood geserveerd worden
Verse Visreepjes
€ 15,00Tomatensoep
€ 10,00Biefstuk met groentjes
€ 15,00Kip met appelmoes
€ 15,00Dessert
Dame blanche
€ 12,00van de chef
Peer
€ 12,00madeleine ° vijg ° gianduja
Moelleux
€ 13,00witte en zwarte chocolade
Kaas
€ 15,00selectie Freddy
Onze keuken streeft naar topkwaliteit
Daarom vragen we u vriendelijk om vanaf 6 personen maximaal 3 verschillende gerechten per tafel te bestellen. Vanaf 8 personen serveren we uitsluitend het menu.
Bedankt voor uw begrip.
Toegankelijkheid
Onze zaak is toegankelijk voor mensen met een beperking. De toiletten zijn gemakkelijk bereikbaar via het restaurant.
Roken
Voor de rokers hebben wij een speciaal rokersterras voorzien.